大晦日 山の店にて - 山の店右田(右田ヶ岳山麓)

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大晦日 山の店にて

キッチン開店前

保険所の検査に合格しました。
あとは営業許可書の交付を待つばかり…?


何しろ飲食業初挑戦。
連日 試作と練習を繰り返しております。

それぞれ アルバイトや業務の一部として関わった程度の経験はありますが
実のところ 手さぐり状態です。
何かと不行き届きな事もあるかと思いますが お許しください。
同時に 皆様からのご指導よろしくお願いします。


登山用品も入荷してきました。
各種工事もほぼ終わり セキュリティもばっちり。

それでも まだまだ準備作業が山積みです。
新年早々の開店目指して頑張ってます!

カギタニでした。




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